Jamais malade avec le programme fodmap [Texte imprimé] / Emma Hatcher
Translation of: The fodmap friendly kitchenLanguage: français ; of original work, anglais.Country: France.Publication: [Vanves] : Hachette cuisine, DL 2018Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 26 cmISBN: 9782016268988.Dewey: 641.563 8, 23Classification: 640Abstract: Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif… c'est tout simplement l'enfer ! Près de 20 % de la population occidentale, dont une majorité de femmes, serait touchée.Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en Fodmap (Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les Fodmap sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple, dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricots.Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en Fodmap, dans toutes les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner, saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire !Pour que manger redevienne un plaisir à partager..Subject - Topical Name: Régimes pauvres en glucides -- Recettes| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 641.563 8 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1120507 |
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Bibliogr. et webliogr. p. 230. Index
Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif… c'est tout simplement l'enfer ! Près de 20 % de la population occidentale, dont une majorité de femmes, serait touchée.Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en Fodmap (Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les Fodmap sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple, dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricots.Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en Fodmap, dans toutes les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner, saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire !Pour que manger redevienne un plaisir à partager. éditeur
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