Adaptation d'après : "Voyage agricole et horticole en Chine, extrait des publications de M. Robert Fortune", traduit de l'anglais par le baron de Lagarde Montlezun, édité à Paris en 1853

Des extraits du récit du célèbre botaniste voyageur anglais Robert Fortune (1812-1880) parti en Chine à la recherche des meilleurs thés... jusque dans certaines régions du pays encore inconnues des Occidentaux ! Un témoignage unique sur les différentes cultures du thé, sa cueillette, son séchage, son traitement et sa commercialisation, en même temps qu'une description inestimable de la société et des paysage du Céleste Empire au 19e siècle tiré du Voyage agricole et horticole en Chine publié en 1853. éditeur