Le parfum des roses [Texte imprimé] / Jean-Claude Caissard et Sylvie Baudino
Language: français.Country: France.Publication: Saint-Étienne : Publications de l'Université de Saint-Étienne, 2018Manufacture: 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. ChiratDescription: 1 vol. (101 p.) : ill. en coul. ; 19 cmISBN: 9782862727011.Series: Le goût du savoirDewey: 635.933 644, 23Classification: 630Abstract: Ce livre présente les connaissances sur le parfum des roses sur un fond chronologique: son rôle dans la nature chez les espèces sauvages apparues il y a des millions d'années, son utilisation dans l'Antiquité et au Moyen Âge, sa diversification dans les roses créées au XIXe et XXesiècles, sa mondialisation au xxesiècle, son utilisation dans les parfums de luxe depuis des décennies et la recherche biologique actuelle sur les roses parfumées. Dans chaque chapitre, quelques explications techniques et quelques histoires de roses permettront d'aller plus loin..Subject - Topical Name: Roses -- Odeur -- Histoire | Roses -- Analyse sensorielle| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 635.933 644 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1123503 |
Bibliogr. p. 97-99. Webliogr. p. 100-101. Glossaire
Ce livre présente les connaissances sur le parfum des roses sur un fond chronologique: son rôle dans la nature chez les espèces sauvages apparues il y a des millions d'années, son utilisation dans l'Antiquité et au Moyen Âge, sa diversification dans les roses créées au XIXe et XXesiècles, sa mondialisation au xxesiècle, son utilisation dans les parfums de luxe depuis des décennies et la recherche biologique actuelle sur les roses parfumées. Dans chaque chapitre, quelques explications techniques et quelques histoires de roses permettront d'aller plus loin. éditeur
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