Details for: Penser l'art de la cuisine , le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique

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Penser l'art de la cuisine [Texte imprimé] : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique / Jean-Baptiste André

Main Author: André, Jean-Baptiste, 1994-...., AuteurLanguage: français.Country: France.Publication: Paris : l'Harmattan, impr. 2018Manufacture: 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numériqueDescription: 1 vol. (242 p.) ; 22 cmISBN: 9782343138992.Series: Questions alimentaires et gastronomiquesDewey: 641.013, 23Classification: 100Subject - Topical Name: Cuisine -- Philosophie | Gastronomie -- Philosophie | Goût -- Philosophie

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Item type	Current library	Call number	Status
Book	Bibliothèque Tamil Général Stacks	641.013 (Browse shelf(Opens below))	Available

Bibliogr. et webliogr. p. 227-239

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