Details for: Rôtir, braiser, mijoter , cuisiner la viande comme en Italie , les cuisines de la Cuillère d'argent

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Rôtir, braiser, mijoter [Texte imprimé] : cuisiner la viande comme en Italie : les cuisines de la Cuillère d'argent / [traduction de l'anglais par Karine Descamps]

Language: français ; of original work, anglais.Country: France.Publication: Paris : Phaidon, DL 2018Manufacture: impr. en ChineDescription: 1 vol. (303 p.) : ill. en coul. ; 28 cmISBN: 9780714876153.Series: Collection La Cuillère d'argentDewey: 641.66, 23Classification: 640Subject - Topical Name: Cuisine italienne | Cuisine (viande) | Cuisson au four (cuisine)

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Book	Bibliothèque Tamil Général Stacks	641.66 (Browse shelf(Opens below))	Available	1149715

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