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Les ouvrages de la collection Techniques Tertiaires vous apportent l'essentiel des savoirs, des méthodes et des outils, aussi bien pour la réussite de vos examens que de votre stage ou premier emploi.Cet ouvrage aborde les thèmes professionnels liés au tourisme. Il s'adresse aux étudiants en BTS et IUT tertiaires, aux étudiants des licences professionnelles de tourisme, aux étudiants issus des formations tourisme de type Bachelor, aux professionnels du tourisme en activité et/ou en formation continue.Il propose, en 50 fiches synthétiques, l'ensemble des connaissances que tout étudiant et professionnel débutant doit maîtriser pour réussir ses examens ou son premier emploi. Les applications corrigées présentent de nombreux cas concrets et vous aident à passer de la théorie à la pratique.Les applications corrigées présentent de nombreux cas concrets et vous aident à passer de la théorie à la pratique.Thèmes abordés :> Champ du tourisme> Économie> Territoires> Patrimoines> Cadres organisationnel et juridique> Management et stratégie> Mercatique et conception de la prestation> Relation client> Communication et gestion de l'informationLES + EN LIGNES  : De nombreuses applications supplémentaires ainsi que de la documentation professionnelle à télécharger sur le site dunod.com.  éditeur