Histoire de l'alimentation végétale [Texte imprimé] : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours / Dr. A. Maurizio ; introduction et commentaires de Michel Chauvet ; préface de Claude Aubert ; traduction [de l'allemand] de F. Gidon
Language: français ; of original work, allemand.Country: France.Edition Statement: [Reproduction en fac-similé]Publication: Paris : Ulmer, DL 2019Manufacture: 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription: 1 vol. (XXX-663 p.) : ill. ; 24 cmISBN: 9782841389148.Series: Vieilles racines & jeunes poussesDewey: 363.809, 23Classification: 360Subject - Topical Name: Alimentation -- Histoire | Aliments -- Approvisionnement -- Histoire | Plantes -- Nutrition -- HistoireL'introduction, les commentaires et la préface sont propre à l'éd. de 2019
Bibliogr. p. XXVII-XXX. Notes bibliogr. Index
Fac-sim. de l'éd. de : Paris : Payot, 1932
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