Faire du sucre à La Réunion [Texte imprimé] : une technologie créole d'excellence 1783-1914 / Jean-François Géraud,... Xavier Le Terrier,...
Language: français.Country: France.Publication: [Saint-Denis, (Réunion)] : Université de la Réunion-[CRESOI], DL 2016Manufacture: 974-Saint-André : Impr. GraphicaDescription: 1 vol. (450 p.) : ill. en coul. ; 24 cmISBN: 9782905742247.Dewey: 664.122 09, 23Classification: 660Subject - Topical Name: Sucre -- Fabrication et raffinage -- Réunion -- 19e siècle | Sucre -- Industrie et commerce -- Réunion -- 19e siècle| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 664.122 09 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1231483 |
Bibliogr. p. 432-440
CRESOI = Centre de recherches sur les sociétés de l'Océan Indien
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