Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire [Texte imprimé] : 1845-1920 / Jacques Barbier
Language: français.Country: France.Publication: Paris : l'Harmattan, Impr. 2019Manufacture: 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet NumériqueDescription: 1 vol. (257 p.) : ill. ; 22 cmISBN: 9782343174341.Series: Questions alimentaires et gastronomiquesDewey: 641.594 409034, 23Classification: 920Subject - Personal Name: Colombié Auguste Subject - Form: Biographies| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 641.594 409034 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1239924 |
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En appendice, choix de textes et recettes d'Auguste Colombié
Bibliogr. p. 249-255
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