Pays basque [Texte imprimé] : un terroir, des hommes / Jacques Ballarin ; préfaces d'Alain Ducasse et de Martín Berasategui
Language: français.Country: France.Publication: Levallois-Perret : Ducasse édition, DL 2019Manufacture: 92-Malakoff : Impr. LeporelloDescription: 1 vol. (319 p.) : ill. en coul. ; 25 cmISBN: 9782379450211.Dewey: 641.594 4716, 23Classification: 640Subject - Topical Name: Cuisine basque | Produits du terroir -- France -- Pays basque| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 641.594 4716 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1256957 |
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