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Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle [Texte imprimé] : centenaire des séjours de Marcel Proust à Balbec / sous la direction de Christophe Bouneau et Gil Galasso

Secondary Author: Bouneau, Christophe, Directeur de publication;Galasso, Gil, 1967-...., Directeur de publicationLanguage: français.Country: France.Publication: Pessac : Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, DL 2019Manufacture: 33-Bruges : AquiprintDescription: 1 vol. (163 p.) : ill. en coul. ; 24 cmISBN: 9782858926008.Dewey: 642.609, 23Classification: 640Subject - Author/Title: Proust Marcel À la recherche du temps perdu -- Thèmes, motifs Subject - Topical Name: Hôtels -- France -- 1900-1945 | Service de la table -- France -- 1900-1945 Subject - Form: Actes de congrès

Notes bibliogr.

Ouvrage issu d'un colloque organisé le 28 janvier 2019 au Grand Hôtel de Cabourg

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Version 24.11.02