On ne saurait résumer Besançon à sa fameuse et imposante citadelle, oeuvre de Vauban. En effet, dominée par sept collines et traversée par le Doubs, la capitale de la Franche-Comté tire de son décor naturel un charme incontestable. Occupée dès l'époque romaine, Besançon connaît son âge d'or à la Renaissance. Le palais Granvelle et de nombreux bâtiments témoignent toujours de cette fastueuse époque. D'autres trésors architecturaux nous rappellent les siècles passés, ainsi la cathédrale Saint-Jean, le parlement, le casino, l'horloge astronomique Cette dernière est d'ailleurs le symbole de la tradition horlogère de la ville, savoir-faire qui fait la fierté des Bisontins. Et si cette ville au patrimoine généreux est un paradis pour les amoureux du beau, elle l'est aussi pour les gourmands avec bien sûr le comté, le vin d'Arbois, la cancoillaute ou encore la saucisse de Morteau. éditeur