Sciences appliquées [Ressource électronique] : alimentation, hygiène, équipements : [CAP version professeur] / auteur, Jean-François Augez-Sartral
Language: français.Country: France.Edition Statement: Éd. mise à jourPublication: Clichy : Éd. BPI, cop. 2011Description: 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm + 1 f.Series: La librairie électronique • CAP, formation par alternanceSubject - Topical Name: Alimentation -- Enseignement secondaire | Hygiène du travail -- Enseignement secondaire | Appareils ménagers -- Enseignement secondaire Subject - Form: non fiction | édition commerciale | enseignement scolaire secondaire| Item type | Current library | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | Available | 1305226 |
Le conteneur porte en plus: "CAP restaurant, CAP cuisine, CAP services hôteliers, 500 illustrations"
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Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
Configuration requise : PC Pentium II à 266 MHz ; 256 Mo de mémoire vive ; Windows XP, VIsta, 7 ; lecteur de CD-ROM vitesse x 16
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