Notice rédigée d'après la jaquette

Cop. : Fleurines : Yves Garric : Georges Berte, 2014

Il ne lui avait pas suffi de reprendre la petite ferme familiale de Sévignac, qui domine la Vallée de l'Aveyron, de s'entêter à cultiver ses terres difficiles. Il avait fallu, en plus, qu'il y importe de bien drôles de méthodes : l'agriculture biologique. Elle en était alors à ses premiers balbutiements et Gilbert Espinasse avait dû beaucoup tâtonner avant de trouver son régime de croisière. C'est déjà un pari économique exemplaire qu'ont réussi Gilbert et Danielle Espinasse : Vincent, leur fils, leur a non seulement succédé sur la ferme, mais il s'est associé avec Gildas, un jeune citadin originaire de Nantes. Gilbert a fait partie des pionniers qui ont mis l'agriculture biologique sur les rails tant au plan régional que national. Un véritable personnage dont ce film raconte l'histoire et brosse le portrait. Tellement attachant avec cet humour, cette truculence qui servent de voile de pudeur à sa motivation première : l'éthique, la morale, la seule explication, finalement. (source : Éditions Fleurines)