Le manuel de l'apprenti, bonnes pratiques d'hygiène [Texte imprimé] / CFBCT, Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs
Language: français.Country: France.Publication: Paris : SEPETA, DL 2017Manufacture: 60-Compiègne : Impr. de CompiègneDescription: 1 vol. (39 p.) : ill. en coul. ; 21 cmISBN: 9782914522120.Dewey: 664.902 9, 23Classification: 660Subject - Topical Name: Boucherie -- Aspect sanitaire | Boucherie -- Technique Subject - Form: Guides pratiques| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | 664.902 9 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1097835 |
SEPETA = Société d'éditions et de publications économiques et techniques de l'alimentation
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