TY - BOOK AU - Bouneau AU - Galasso TI - Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle SN - 9782858926008 KW - 11940457 KW - Proust KW - Marcel KW - 1871-1922 KW - À la recherche du temps perdu KW - 11975676 KW - Thèmes, motifs KW - rameau KW - 11932044 KW - Hôtels KW - 11931476 KW - France KW - 11976044 KW - 1900-1945 KW - 11977173 KW - Service de la table KW - 12061148 KW - Actes de congrès KW - 642.609 KW - 23 KW - 640 KW - Cadre de classement de la Bibliographie nationale française ER -