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Cuisine le morbier avec Brunette [Texte imprimé] : c'est trait enfantin ! / textes et recettes, Virginie Delay et Catherine Ghinozzi ; photos, Philippe Barret Publication: La Baume-d'Hostun : Édith Delbart, DL 2017Manufacture: 81-Graulhet : Impr. EscourbiacDescription: 1 vol. (27 p.) :
ill. en coul. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.673 083 (1).
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Le munster, un fromage de terroir [Texte imprimé] / livre écrit par Hélène Baumert ; photos de Frédérique Clément Publication: Bernardswiller : ID l'édition, impr. 2018Manufacture: impr. en République tchèqueDescription: 1 vol. (62 p.) :
ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.673 (1).
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Au Buron [Texte imprimé] : les métiers pénibles d'une activité délaissée : en Aubrac et dans le Cantal, fabrication manuelle du fromage / [photographies de] Denis Barrau Set Level: 43725813, Des hommes et leur métierPublication: Mouriès : Geimo créations, DL 2019Manufacture: 81-Graulhet : Impr. EscourbiacDescription: 1 vol. (120 p.) :
tout en ill. en coul. ;
21 x 24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 779.208 863 (1).
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Fromage [Texte imprimé] : Bernard Antony, 40 ans de passion fromagère / textes de Katherine Khodorowsky Publication: Levallois-Perret : Ducasse édition, DL 2019Manufacture: impr. en ItalieDescription: 1 vol. (215 p.) :
ill. en coul. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.373 0944 (1).
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Pâturages millénaires [Images animées] / Nena Baratier, réal. ; Edgar Morin, participant Publication: [Bois Colombes] : les Films du paradoxe [éd., distrib.], 2015Description: 1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (1 h 30 min) :
16/9, coul. (PAL), son., stéréo +
1 brochure ([8] p. : ill. ; 18 cm)Availability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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Inspirations fromagères [Texte imprimé] / Philippe & Romain Olivier Publication: Rinxent : Édition Mer du Nord, impr. 2017Manufacture: 62-Rinxent : Impr. Flex'inkDescription: 1 vol. (non paginé [ca 106] p.) :
ill. en coul. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.373 50944 (1).
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Main basse sur les fromages AOP [Texte imprimé] : comment les multinationales contrôlent nos appellations / Véronique Richez-Lerouge Publication: Paris : Érick Bonnier, DL 2017Manufacture: 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numériqueDescription: 1 vol. (323 p.) :
ill. en coul. ;
19 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 637.350 944 (1).
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Le métier de crémier-fromager [Texte imprimé] : de 1850 à nos jours / Claire Delfosse Publication: Rinxent : Édition Mer du Nord, impr. 2014Manufacture: 62-Rinxent : Impr. du DétroitDescription: 1 vol. (173 p.) :
ill. en coul. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 381.456 41370944 (1).
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Le fromage [Texte imprimé] / coordonné par Jean-Claude Gillis,... André Ayerbe,... ; préface de Didier Lincet Publication: Paris : Lavoisier-Tec & doc, DL 2018Manufacture: 37-Monts : Impr. Présence graphiqueDescription: 1 vol. (XXXII-1001 p.-VIII p. de pl.) :
ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 637.309 44 (1).
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Les boîtes à fromages au four [Texte imprimé] / Guillaume Marinette ; photographies de David Japy ; stylisme de Christine Legeret Publication: Vanves : Marabout, DL 2018Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (70 p.) :
ill. en coul. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.673 (1).
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Je fais mes fromages [Texte imprimé] : 16 recettes de fromages frais à faire chez soi / Pierre Coulon & Adèle Desachy ; photographies, Anne-Claire Héraud Publication: Paris : Éditions Eyrolles, DL 2019Manufacture: impr. en République tchèqueDescription: 1 vol. (134 p.) :
ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.373 (1).
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