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200 1 _aArtisanat et métiers en Méditerranée médiévale et moderne
_bTexte imprimé
_fsous la direction de Sylvain Burri et Mohamed Ouerfelli
214 0 _aAix-en-Provence
_cPresses universitaires de Provence
_d2018
214 3 _a01-Péronnas
_cImpr. SEPEC
215 _a1 vol. (554 p.)
_cill. en coul.
_d24 cm
225 _aConfluent des sciences
_iHistoire des techniques
300 _aIssu des quatre journées d'études organisées à la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme, Aix-en-Provence
300 _aNotes bibliogr. Résumés en français et anglais
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_tConfluent des sciences. Série Histoire des techniques
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