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_aRéussir mes TP restaurant _bRessource électronique _ebac pro & techno, BTS _fauteur, Regis Morisson |
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| 210 |
_aClichy _cÉditions BPI _dcop. 2012 |
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_a1 disque optique numérique (CD-R) _ccoul. _d12 cm _e1 f. |
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| 225 | 1 | 9 | _aLa librairie électronique |
| 225 | _aEnseignement, formation, restauration, hôtellerie | ||
| 230 | _aDonnées textuelles et iconographiques | ||
| 304 | _aTitre provenant de l'étiquette du support | ||
| 304 | _aTP = "Travaux pratiques" | ||
| 337 | _aConfiguration requise : PC Pentium II à 266 MHz ; 256 Mo de mémoire vive ; Windows XP, Vista, 7 ; lecteur de CD-ROM vitesse x 16 | ||
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_312142415 _aCuisine _xTechnique _2rameau |
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_311977173 _aService de la table _2rameau |
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