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_aLettre technologique du Centre technique des métiers de la pâtisserie _bTexte imprimé |
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| 207 | 0 | _a[N° 1] ([décembre 1995]) | |
| 210 |
_aLevallois-Perret _b31 rue Marius-Aufan ; 92309 _cCentre technique des métiers de la patisserie _d[1995]- |
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| 215 |
_an° _d30 cm |
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| 305 | _aPublication disponible en ligne à l'adresse http://www.patisserie-artisanale.com/medias/PDF_ctmp/3-lettres-technologiques/100225-Lettre-Technologique-19-VF.pdf?confederation=72d68cfe42fe10378824fa6fc12e6b7a | ||
| 306 | _aDate de début d'après l'éditeur | ||
| 326 | _aAnnuel | ||
| 530 | 0 | _aLettre technologique du Centre technique des métiers de la pâtisserie | |
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| 686 |
_a640 _2Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
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| 710 |
_316219309 _aCentre technique des métiers de la patisserie _cLevallois-Perret, Hauts-de-Seine _4070 |
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