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| 200 | 1 |
_aAlors, on mange quoi ? _bTexte imprimé _ele guide du bon sans toxique _fdocteur Laurent Chevallier, Claude Aubert |
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| 214 | 0 |
_aParis _cLibrairie générale française _dDL 2017 |
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| 214 | 3 | _aimpr. en Espagne | |
| 215 |
_a1 vol. (303 p.) _cill. _d18 cm |
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| 225 |
_aLe livre de poche _esanté _v34688 |
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| 300 | _aBibliogr. p. 295-299 | ||
| 330 |
_aSucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. À l'aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique. • Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol à la table.• Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète...)• Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien. Le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, est également botaniste. Il a notamment publié, au Livre de Poche, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2010), Je mange sain, je maigris bien (2012), Le Livre antitoxique (2014), Maigrir sans lutter (2015) et Moins de médicaments, plus de plantes (2016).Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Manger bio, c'est mieux, avec Denis Lairon et André Lefebvre (2012). _2éditeur |
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| 410 | 0 |
_034228560 _tLe Livre de poche _x0248-3653 _v34688 |
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| 606 |
_311964749 _aAliments biologiques _2rameau |
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_311937798 _aDiététique _2rameau |
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| 686 |
_a640 _2Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
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_312507341 _oISNI0000000108961218 _aChevallier _bLaurent _f1955-.... _cmédecin _4070 |
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_aFR _bFR-751131015 _c20171117 _gAFNOR _hFRBNF453928590000004 |
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