MARC details
| 000 -Etiquette de la notice |
|---|
| Leader |
01937cam a2200313 4500 |
| 003 - Identifiant de la notice |
|---|
| Identifiant |
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45641284p |
| 010 ## - Numéro international normalisé du livre (ISBN) |
|---|
| ISBN |
9782955771822 |
| Qualificatif |
br. |
| Disponibilité et/ou prix |
11 EUR |
| 020 ## - Numéro de l'agence bibliographique nationale |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
01957836 |
| 021 ## - Numéro de dépôt légal |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
DLE-20181221-81833 |
| 073 #0 - EAN |
|---|
| Numéro normalisé |
9782955771822 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| Données générales de traitement |
20181221d2018 m y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue de la ressource |
|---|
| Langue du texte, de la bande son, etc. |
français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production |
|---|
| Pays de publication |
France |
| 105 ## - Zone de données codées : textes, monographies |
|---|
| Données codées sur les monographies textuelles |
||||z 00|y| |
| 106 ## - Zone de données codées : forme de la ressource |
|---|
| Données codées sur la forme de la ressource – Présentation matérielle |
r |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
i |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xxxe |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
b |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xb2e |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
texte |
| -- |
image fixe |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
sans média |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
sans média |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 200 1# - Titre et mention de responsabilité |
|---|
| Titre propre |
Crêmet d'Anjou |
| Indication générale du type de document |
Texte imprimé |
| Complément du titre |
délice le plus rapide de l'Ouest |
| -- |
salé |
| Première mention de responsabilité |
Sophie Reynouard David Auvray |
| 214 #0 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
[Le Puy-Notre-Dame] |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant |
le Cartable sur le zinc |
| Date de publication, production, distribution/diffusion, fabrication, copyright |
DL 2018 |
| 214 #3 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
impr. en Italie |
| 215 ## - Description physique |
|---|
| Type de présentation matérielle et importance matérielle |
1 vol. (68 p.) |
| Autres caractéristiques matérielles |
ill. en coul. |
| Dimensions |
15 cm |
| 330 ## - Résumé ou extrait |
|---|
| Texte de la note |
Le Crêmet d'Anjou, dessert à la douceur angevine, est présent sur les tables de Maine et Loire depuis 300 ans. Il s'est illustré dans les plus grandes maisons par sa légèreté et son onctuosité légendaires… En passe de disparaître, Sophie Reynouard David-Auvray l'a ressorti des vieux livres oubliés et a donné une deuxième chance aux petits moules faisselles cordiformes qui lui donnent cette allure romantique et distinguée. Vous trouverez dans ce petit recueil une quinzaine de recettes salées inédites qui met en valeur le Crêmet d'Anjou et le Crêmet d'Angers par des propositions variées et faciles à réaliser, voire en vous aidant de quelques gourmandises du commerce… De nombreuses personnalités du monde de la gastronomie ont participé à leur élaboration. Merci à elles ! Bienvenue en Anjou ! |
| -- |
éditeur |
| 686 ## - Autres numéros de classification |
|---|
| Indice |
640 |
| Code du format utilisé |
Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
| 700 ## - Auteur principal |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
17839925 |
| Identifiant international normalisé pour les noms |
ISNI0000000478622248 |
| Élément d'entrée |
Reynouard David-Auvray |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Sophie |
| Dates |
1969-.... |
| Code de fonction |
Auteur |
| 801 #0 - Origine de la notice |
|---|
| Pays |
FR |
| Agence de catalogage |
FR-751131015 |
| Date de la transaction |
20181221 |
| Règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| Identifiant d'origine |
FRBNF45641284000000X |
| Code du format utilisé |
intermrc |
