MARC details
| 000 -Etiquette de la notice |
|---|
| Leader |
01844cam a2200349 4500 |
| 003 - Identifiant de la notice |
|---|
| Identifiant |
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb458551482 |
| 010 ## - Numéro international normalisé du livre (ISBN) |
|---|
| ISBN |
9791096339624 |
| Qualificatif |
br. |
| Disponibilité et/ou prix |
24,50 EUR |
| 020 ## - Numéro de l'agence bibliographique nationale |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
02000593 |
| 021 ## - Numéro de dépôt légal |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
DLE-20191209-76146 |
| 073 #0 - EAN |
|---|
| Numéro normalisé |
9791096339624 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| Données générales de traitement |
20191209d2019 m y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue de la ressource |
|---|
| Langue du texte, de la bande son, etc. |
français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production |
|---|
| Pays de publication |
France |
| 105 ## - Zone de données codées : textes, monographies |
|---|
| Données codées sur les monographies textuelles |
||||z 00|y| |
| 106 ## - Zone de données codées : forme de la ressource |
|---|
| Données codées sur la forme de la ressource – Présentation matérielle |
r |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
i |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xxxe |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
texte |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
sans média |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
sans média |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 200 1# - Titre et mention de responsabilité |
|---|
| Titre propre |
Cuisine et intuition en Normandie |
| Indication générale du type de document |
Texte imprimé |
| Complément du titre |
la renaissance à Argentan |
| Première mention de responsabilité |
Cécilia et Arnaud Viel |
| Mention de responsabilité suivante |
préface de Périco Légasse |
| 214 #0 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
Chartres |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant |
Menu fretin |
| Date de publication, production, distribution/diffusion, fabrication, copyright |
DL 2019 |
| 214 #3 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
28-Le Coudray |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant |
Impr. Chauveau |
| 215 ## - Description physique |
|---|
| Type de présentation matérielle et importance matérielle |
1 vol. (223 p.) |
| Autres caractéristiques matérielles |
ill. en coul. |
| Dimensions |
25 cm |
| 330 ## - Résumé ou extrait |
|---|
| Texte de la note |
Installés depuis vingt ans à Argentan (Orne), Cécilia et Arnaud Viel ont su faire de La Renaissance un établissement moderne et chaleureux. La cuisine d'Arnaud Viel est française dans sa technique et normande par les produits qu'elle valorise – huîtres, homard, saint-jacques, bœuf – mais elle est également ouverte sur le monde et portée par les intuitions d'un chef résolument dans son époque. À travers les pages de ce livre, vous découvrirez de nombreuses recettes, mais également les portraits de producteurs sans qui cette cuisine, fortement ancrée dans son territoire normand, ne pourrait pas exister. |
| -- |
éditeur |
| 606 ## - Sujet - Nom commun |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
11958137 |
| Élément d'entrée |
Cuisine normande |
| Code du format utilisé |
rameau |
| 676 ## - Classification décimale de Dewey |
|---|
| Indice |
641.594 42 |
| Édition |
23 |
| 686 ## - Autres numéros de classification |
|---|
| Indice |
640 |
| Code du format utilisé |
Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
| 700 ## - Auteur principal |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
17859926 |
| Élément d'entrée |
Viel |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Arnaud |
| Dates |
1971-.... |
| Code de fonction |
Auteur |
| 701 ## - Coauteur |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
17859927 |
| Élément d'entrée |
Viel |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Cécilia |
| Dates |
1972-.... |
| Code de fonction |
Auteur |
| 801 #0 - Origine de la notice |
|---|
| Pays |
FR |
| Agence de catalogage |
FR-751131015 |
| Date de la transaction |
20191209 |
| Règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| Identifiant d'origine |
FRBNF458551480000005 |
| Code du format utilisé |
intermrc |
