MARC details
| 000 -Etiquette de la notice |
|---|
| Leader |
02324clm a22005173 4500 |
| 003 - Identifiant de la notice |
|---|
| Identifiant |
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb443765104 |
| 021 ## - Numéro de dépôt légal |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
DLF-20150715-449 |
| 071 61 - Numéro de référence éditoriale |
|---|
| Numéro de référence éditoriale |
C7057 |
| Disponibilité et/ou prix |
20,60 EUR |
| Source |
Éditions BPI |
| 073 #0 - EAN |
|---|
| Numéro normalisé |
3435430070571 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| Données générales de traitement |
20150715d2007 m y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue de la ressource |
|---|
| Langue du texte, de la bande son, etc. |
français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production |
|---|
| Pays de publication |
France |
| 135 ## - Zone de données codées : Ressources électroniques |
|---|
| Données codées pour les ressources électroniques |
voc|||||||||| |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
i |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xxxe |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
texte |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
03 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
b |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xb2e |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
04 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
image fixe |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
électronique |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
ordinateur |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
03 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
électronique |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
04 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
ordinateur |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 200 1# - Titre et mention de responsabilité |
|---|
| Titre propre |
La démarche HQE en restauration |
| Indication générale du type de document |
Ressource électronique |
| Complément du titre |
quels enjeux ? |
| Première mention de responsabilité |
auteurs, Sylvaine Bouquerel, Gilles Castel, Olivier Robin,... [et al.] |
| 210 ## - Publication, diffusion, etc. |
|---|
| Lieu de publication, de diffusion, etc. |
Clichy |
| Nom de l'éditeur, du diffuseur, etc. |
Éditions BPI |
| Date de publication, de diffusion, etc. |
cop. 2007 |
| 215 ## - Description physique |
|---|
| Type de présentation matérielle et importance matérielle |
1 disque optique numérique (CD-R) |
| Autres caractéristiques matérielles |
coul. |
| Dimensions |
12 cm |
| 225 19 - Collection |
|---|
| Titre de la collection |
La librairie électronique |
| 225 ## - Collection |
|---|
| Titre de la collection |
Enseignement, formation, restauration, hôtellerie |
| 230 ## - Zone particulière à certains types de documents : ressources électroniques |
|---|
| Définition et taille du fichier |
Données textuelles et iconographiques |
| 304 ## - Note sur le titre et la mention de responsabilité |
|---|
| Texte de la note |
Titre provenant de l'étiquette du support |
| 304 ## - Note sur le titre et la mention de responsabilité |
|---|
| Texte de la note |
HQE = haute qualité environnementale |
| 312 ## - Note sur les titres associés |
|---|
| Texte de la note |
Titre figurant sur le conteneur : La démarche haute qualité environnementale en restauration : quels enjeux ? |
| 337 ## - note sur la configuration requise (ressources électroniques) |
|---|
| Texte de la note |
Configuration requise : PC Pentium II à 266 MHz ; 256 Mo de mémoire vive ; Windows XP, Vista, 7 ; lecteur de CD-ROM vitesse x 16 |
| 410 #0 - Collection |
|---|
| Identifiant de la notice bibliographique liée |
43794703 |
| 410 #0 - Collection |
|---|
| Titre de l'oeuvre |
Enseignement, formation, restauration, hôtellerie (Cédérom) |
| ISSN |
2272-8562 |
| Date de publication |
2007 |
| 517 1# - Autres variantes du titre |
|---|
| Autre variante du titre |
La démarche haute qualité environnementale en restauration |
| 517 1# - Autres variantes du titre |
|---|
| Autre variante du titre |
La démarche haute qualité environnementale en restauration |
| Complément du titre |
quels enjeux ? |
| 606 ## - Sujet - Nom commun |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
11936403 |
| Élément d'entrée |
Restauration collective |
| Identifiant de la notice d'autorité |
11932687 |
| Subdivision de sujet |
Qualité |
| -- |
Contrôle |
| Code du format utilisé |
rameau |
| 606 ## - Sujet - Nom commun |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
11931257 |
| Élément d'entrée |
Politique de l'environnement |
| Code du format utilisé |
rameau |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
non fiction |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
édition commerciale |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
formation professionnelle, formation continue |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
enseignement technique |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 700 ## - Auteur principal |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
16986763 |
| Élément d'entrée |
Bouquerel |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Sylvaine |
| Code de fonction |
Auteur |
| 701 ## - Coauteur |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
16986773 |
| Élément d'entrée |
Castel |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Gilles |
| Dates |
1970-.... |
| Code de fonction |
Auteur |
| 701 ## - Coauteur |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
16986783 |
| Élément d'entrée |
Robin |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée |
Olivier |
| Dates |
1959-.... |
| Code de fonction |
Auteur |
| 801 #0 - Origine de la notice |
|---|
| Pays |
FR |
| Agence de catalogage |
FR-751131015 |
| Date de la transaction |
20150715 |
| Règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| Identifiant d'origine |
FRBNF443765100000006 |
| Code du format utilisé |
intermrc |
