˜L'œinvention de la cuisine (Record no. 373663)

MARC details
000 -Etiquette de la notice
Leader 09083cgm a2201309 4500
003 - Identifiant de la notice
Identifiant http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45154689k
021 ## - Numéro de dépôt légal
Code de pays France
Indice DLV-20161108-8327
071 41 - Numéro de référence éditoriale
Numéro de référence éditoriale 1697
Qualificatif en coffret
Disponibilité et/ou prix 26 EUR
073 #0 - EAN
Numéro normalisé 3545020029275
100 ## - Données générales de traitement
Données générales de traitement 20161108d2013 y0frey50 ba
101 0# - Langue de la ressource
Langue du texte, de la bande son, etc. multilingue
Langue du titre propre si elle diffère de la langue du texte ou de la bande son français
102 ## - Pays de publication ou de production
Pays de publication France
115 ## - Zone de données codées : vidéo et films
Données codées - Généralités c baiz|||||||bk|||
181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource
Données de liaison entre champs 01
Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée b
Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée xa2e
181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource
Données de liaison entre champs 02
Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu image mobile en deux dimensions
Code du référentiel rdacontent
182 #0 - Zone de données codées : type de média
Données de liaison entre champs 01
Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée vidéo
182 ## - Zone de données codées : type de média
Données de liaison entre champs 02
Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation vidéo
Code du référentiel rdamedia
200 1# - Titre et mention de responsabilité
Titre propre ˜L'œinvention de la cuisine
Indication générale du type de document Images animées
Complément du titre édition limitée
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
210 ## - Publication, diffusion, etc.
Lieu de publication, de diffusion, etc. [Paris]
Nom de l'éditeur, du diffuseur, etc. Jour 2 fête [éd.]
Lieu de publication, de diffusion, etc. [Vendoeuvres]
Nom de l'éditeur, du diffuseur, etc. Arcadès [distrib.]
Date de publication, de diffusion, etc. 2013
215 ## - Description physique
Type de présentation matérielle et importance matérielle 10 DVD vidéo monofaces simple couche toutes zones (10 h 45 min)
Autres caractéristiques matérielles 16/9, coul., son., stéréo
304 ## - Note sur le titre et la mention de responsabilité
Texte de la note Mention parallèle de titre ou de responsabilité : Inventing cuisine
330 ## - Résumé ou extrait
Texte de la note DANS CE COFFRET, 9 FILMS DE PAUL LACOSTE, 10 DVD L'INVENTION DE LA CUISINE, L'INTÉGRALE (8 DVD) Paul Lacoste s'interroge avec les cuisiniers dont il fait le portrait sur les mécanismes de la création. Si chacun de ces chefs a sa propre approche et, dans sa cuisine, retranscrit, à sa façon, le monde qui l'entoure, le réalisateur leur donne la réplique en les abordant, chaque fois, de manière différente. Par cette approche sensible et très personnelle, L'Invention de la cuisine offre autant de cinéma que de gourmandise. ENTRE LES BRAS, LA CUISINE EN HÉRITAGE ET SUPPLÉMENTS (2 DVD) En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles, au cœur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est l'histoire d'une famille à travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage.
-- éditeur
461 #0 - Niveau de l'ensemble
Identifiant de la notice bibliographique liée 41105226
300 ## - Notes générales
-- a001000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a001000
Texte de la note Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a001000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a002000
Texte de la note Contient aussi : secrets de cuisine
300 ## - Notes générales
-- a002000
Texte de la note Document en version originale française avec séquences en italien sous-titrées en français, et sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a002000
Texte de la note Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2010
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a002000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a003000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a003000
Texte de la note Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a003000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a004000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a004000
Texte de la note Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2000
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a004000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a005000
Texte de la note Contient aussi : secrets de cuisine
300 ## - Notes générales
-- a005000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a005000
Texte de la note Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a005000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a006000
Texte de la note Contient aussi : secrets de cuisine
300 ## - Notes générales
-- a006000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a006000
Texte de la note Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2008
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a006000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a007000
Texte de la note Contient aussi : secrets de cuisine
300 ## - Notes générales
-- a007000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a007000
Texte de la note Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a007000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a008000
Texte de la note Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a008000
Texte de la note Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2002
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a008000
Texte de la note Version en NTSC
300 ## - Notes générales
-- a009000
Texte de la note Le second DVD contient des suppléments : scènes coupées, entretien avec le réalisateur, film-annonce
300 ## - Notes générales
-- a009000
Texte de la note Document en version originale française, avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
306 ## - Note sur l'adresse bibliographique
-- a009000
Texte de la note Cop. : Everybody on deck : le Lokal : JMT : Jour2fête, 2011
307 ## - Notes relatives à la description physique
-- a009000
Texte de la note Version en PAL
461 #0 - Niveau de l'ensemble
Titre de l'oeuvre ˜L'œinvention de la cuisine
Numéro de volume 2013
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a001000
Titre de l'oeuvre Pierre Gagnaire
Sous-titre ou complément du titre Paris (49 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Michel Bonneval, comp. ; Pierre Gagnaire... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a002000
Titre de l'oeuvre Nadia Santini (51 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Christophe Poli, comp. ; Nadia Santini... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a003000
Titre de l'oeuvre Olivier Roellinger
Sous-titre ou complément du titre Cancale, Bretagne (52 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Pierre Arbus, comp. ; Olivier Roellinger... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a004000
Titre de l'oeuvre Michel Bras
Sous-titre ou complément du titre Laguiole, Aveyron (47 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Michel Bonneval, comp. ; Michel Bras... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a005000
Titre de l'oeuvre Gérald Passédat
Sous-titre ou complément du titre restaurant "Le petit Nice", Marseille (51 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Christophe Poli, comp. ; Gérald Passédat... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a006000
Titre de l'oeuvre Pascal Barbot
Sous-titre ou complément du titre Astrance, Paris (56 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Christophe Poli, comp. ; Pascal Barbot, Christophe Rohat, Sophie Bredier... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a007000
Titre de l'oeuvre Michel Troisgros
Sous-titre ou complément du titre Roanne, France (51 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Michel Troisgros... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a008000
Titre de l'oeuvre Michel Guérard
Sous-titre ou complément du titre Eugénie-les-Bains, Landes (55 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Pierre Arbus, comp. ; Michel Guérard... [et al.], participants
464 #1 - Niveau de dépouillement
Champ interne koha a009000
Titre de l'oeuvre Entre les Bras (1 h 30 min, 1 h 28 min)
Première mention de responsabilité Paul Lacoste, réal.
Mention de responsabilité suivante Karol Beffa, comp. ; Michel Bras, Sébastien Bras, Véronique Bras... [et al.], participants
510 1# - Titre parallèle
Titre parallèle Inventing cuisine
Langue du titre parallèle eng
608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques
Élément d'entrée non fiction
Code du format utilisé frTAV
608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques
Élément d'entrée édition vidéo commerciale
Code du format utilisé frTAV
608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques
Élément d'entrée document d'origine : diffusion à la télévision
Code du format utilisé frTAV
615 ## - Catégorie de sujet (Provisoire)
Catégorie sujet sous forme textuelle Technique
Code du format utilisé frTAV
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a001000
Identifiant de la notice d'autorité 12099642
Élément d'entrée Gagnaire
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pierre
Dates 1950-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a001000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a002000
Identifiant de la notice d'autorité 14551111
Élément d'entrée Santini
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Nadia
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a002000
Identifiant de la notice d'autorité 11964904
Élément d'entrée Cuisine italienne
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a003000
Identifiant de la notice d'autorité 13000344
Élément d'entrée Roellinger
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Olivier
Dates 1955-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a003000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a004000
Identifiant de la notice d'autorité 12244283
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1946-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a004000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a005000
Identifiant de la notice d'autorité 15859794
Élément d'entrée Passédat
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Gérald
Dates 1960-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a005000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 16190462
Élément d'entrée Barbot
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pascal
Dates 1972-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a007000
Identifiant de la notice d'autorité 12692698
Élément d'entrée Troisgros
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1958-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a007000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a008000
Identifiant de la notice d'autorité 11906153
Élément d'entrée Guérard
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1933-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a008000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 12244283
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1946-....
Code du format utilisé rameau
600 ## - Nom de personne - vedette matière
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 14410637
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Sébastien
Dates 1971-....
Code du format utilisé rameau
606 ## - Sujet - Nom commun
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 11949011
Élément d'entrée Cuisine française
Code du format utilisé rameau
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Identifiant de la notice d'autorité 14061757
-- ISNI000000000277430X
Élément d'entrée Lacoste
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Paul
Dates 1966-....
Code de fonction Directeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a001000
Identifiant de la notice d'autorité 14081098
-- ISNI0000000001208816
Élément d'entrée Bonneval
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a001000
Identifiant de la notice d'autorité 12099642
-- ISNI0000000066436465
Élément d'entrée Gagnaire
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pierre
Dates 1950-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a002000
Identifiant de la notice d'autorité 16190463
-- ISNI000000007756645X
Élément d'entrée Poli
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Christophe
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a002000
Identifiant de la notice d'autorité 14551111
-- ISNI0000000002787506
Élément d'entrée Santini
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Nadia
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a003000
Identifiant de la notice d'autorité 14075025
-- ISNI0000000121188450
Élément d'entrée Arbus
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pierre
Dates 1964-....
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a003000
Identifiant de la notice d'autorité 13000344
-- ISNI0000000038157733
Élément d'entrée Roellinger
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Olivier
Dates 1955-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a004000
Identifiant de la notice d'autorité 14081098
-- ISNI0000000001208816
Élément d'entrée Bonneval
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a004000
Identifiant de la notice d'autorité 12244283
-- ISNI0000000117161634
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1946-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a005000
Identifiant de la notice d'autorité 16190463
-- ISNI000000007756645X
Élément d'entrée Poli
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Christophe
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a005000
Identifiant de la notice d'autorité 15859794
-- ISNI0000000002680354
Élément d'entrée Passédat
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Gérald
Dates 1960-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 16190463
-- ISNI000000007756645X
Élément d'entrée Poli
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Christophe
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 16190462
-- ISNI0000000382913614
Élément d'entrée Barbot
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pascal
Dates 1972-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 16648584
-- ISNI0000000399601692
Élément d'entrée Rohat
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Christophe
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a006000
Identifiant de la notice d'autorité 16535734
-- ISNI0000000140742031
Élément d'entrée Bredier
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Sophie
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a007000
Identifiant de la notice d'autorité 12692698
-- ISNI0000000114472875
Élément d'entrée Troisgros
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1958-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a008000
Identifiant de la notice d'autorité 14075025
-- ISNI0000000121188450
Élément d'entrée Arbus
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Pierre
Dates 1964-....
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a008000
Identifiant de la notice d'autorité 11906153
-- ISNI0000000110352067
Élément d'entrée Guérard
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1933-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 14600380
-- ISNI0000000078450125
Élément d'entrée Beffa
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Karol
Dates 1973-....
Code de fonction Compositeur
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 12244283
-- ISNI0000000117161634
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Michel
Dates 1946-....
Code de fonction Personne interrogée
702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
Champ interne koha a009000
Identifiant de la notice d'autorité 14410637
-- ISNI0000000008821752
Élément d'entrée Bras
Partie du nom autre que l'élément d'entrée Sébastien
Dates 1971-....
Code de fonction Personne interrogée
801 #0 - Origine de la notice
Pays FR
Agence de catalogage FR-751131015
Date de la transaction 20161108
Règles de catalogage utilisées AFNOR
Identifiant d'origine FRBNF451546890000001
Code du format utilisé intermrc
Holdings
Exclu du prêt Abîmé Perdu Date de création Site propriétaire Site dépositaire Localisation Code barre Date prix de remplacement Statut Type de document Koha
      08/05/2022 Bibliothèque Tamil Bibliothèque Tamil Général Stacks 1373662 08/05/2022   DVD
Version 24.11.02
عداد الزوار مع Animations

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