L'invention de la cuisine [Images animées] : édition limitée / Paul Lacoste, réal.
Set Level: 41105226, L'invention de la cuisine, 2013Piece-Analytic Level: a001000, Pierre Gagnaire, Paris (49 min) / Paul Lacoste, réal. ; Michel Bonneval, comp. ; Pierre Gagnaire... [et al.], participants • a002000, Nadia Santini (51 min) / Paul Lacoste, réal. ; Christophe Poli, comp. ; Nadia Santini... [et al.], participants • a003000, Olivier Roellinger, Cancale, Bretagne (52 min) / Paul Lacoste, réal. ; Pierre Arbus, comp. ; Olivier Roellinger... [et al.], participants • a004000, Michel Bras, Laguiole, Aveyron (47 min) / Paul Lacoste, réal. ; Michel Bonneval, comp. ; Michel Bras... [et al.], participants • a005000, Gérald Passédat, restaurant "Le petit Nice", Marseille (51 min) / Paul Lacoste, réal. ; Christophe Poli, comp. ; Gérald Passédat... [et al.], participants • a006000, Pascal Barbot, Astrance, Paris (56 min) / Paul Lacoste, réal. ; Christophe Poli, comp. ; Pascal Barbot, Christophe Rohat, Sophie Bredier... [et al.], participants • a007000, Michel Troisgros, Roanne, France (51 min) / Paul Lacoste, réal. ; Michel Troisgros... [et al.], participants • a008000, Michel Guérard, Eugénie-les-Bains, Landes (55 min) / Paul Lacoste, réal. ; Pierre Arbus, comp. ; Michel Guérard... [et al.], participants • a009000, Entre les Bras (1 h 30 min, 1 h 28 min) / Paul Lacoste, réal. ; Karol Beffa, comp. ; Michel Bras, Sébastien Bras, Véronique Bras... [et al.], participantsLanguage: multilingue ; of title proper, français.Country: France.Publication: [Paris] : Jour 2 fête [éd.], [Vendoeuvres] : Arcadès [distrib.], 2013Description: 10 DVD vidéo monofaces simple couche toutes zones (10 h 45 min) : 16/9, coul., son., stéréoAbstract: DANS CE COFFRET, 9 FILMS DE PAUL LACOSTE, 10 DVD L'INVENTION DE LA CUISINE, L'INTÉGRALE (8 DVD) Paul Lacoste s'interroge avec les cuisiniers dont il fait le portrait sur les mécanismes de la création. Si chacun de ces chefs a sa propre approche et, dans sa cuisine, retranscrit, à sa façon, le monde qui l'entoure, le réalisateur leur donne la réplique en les abordant, chaque fois, de manière différente. Par cette approche sensible et très personnelle, L'Invention de la cuisine offre autant de cinéma que de gourmandise. ENTRE LES BRAS, LA CUISINE EN HÉRITAGE ET SUPPLÉMENTS (2 DVD) En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles, au cœur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est l'histoire d'une famille à travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage..Subject - Personal Name: Gagnaire Pierre | Santini Nadia | Roellinger Olivier | Bras Michel | Passédat Gérald | Barbot Pascal | Troisgros Michel | Guérard Michel | Bras Michel | Bras Sébastien Subject - Topical Name: Cuisine française | Cuisine italienne | Cuisine française | Cuisine française | Cuisine française | Cuisine française | Cuisine française | Cuisine française | Cuisine française Subject - Form: non fiction | édition vidéo commerciale | document d'origine : diffusion à la télévision Subject Category: Technique| Item type | Current library | Status | Barcode | |
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| DVD | Bibliothèque Tamil Général Stacks | Available | 1373662 |
Mention parallèle de titre ou de responsabilité : Inventing cuisine
DANS CE COFFRET, 9 FILMS DE PAUL LACOSTE, 10 DVD L'INVENTION DE LA CUISINE, L'INTÉGRALE (8 DVD) Paul Lacoste s'interroge avec les cuisiniers dont il fait le portrait sur les mécanismes de la création. Si chacun de ces chefs a sa propre approche et, dans sa cuisine, retranscrit, à sa façon, le monde qui l'entoure, le réalisateur leur donne la réplique en les abordant, chaque fois, de manière différente. Par cette approche sensible et très personnelle, L'Invention de la cuisine offre autant de cinéma que de gourmandise. ENTRE LES BRAS, LA CUISINE EN HÉRITAGE ET SUPPLÉMENTS (2 DVD) En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles, au cœur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l'œuvre d'une vie ? Est-il facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est l'histoire d'une famille à travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage. éditeur
a001000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
a001000 Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
a001000 Version en NTSC
a002000 Contient aussi : secrets de cuisine
a002000 Document en version originale française avec séquences en italien sous-titrées en français, et sous-titrage optionnel en anglais
a002000 Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2010
a002000 Version en NTSC
a003000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
a003000 Cop. : Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2001
a003000 Version en NTSC
a004000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
a004000 Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2000
a004000 Version en NTSC
a005000 Contient aussi : secrets de cuisine
a005000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
a005000 Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
a005000 Version en NTSC
a006000 Contient aussi : secrets de cuisine
a006000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais
a006000 Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2008
a006000 Version en NTSC
a007000 Contient aussi : secrets de cuisine
a007000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
a007000 Cop. : la Huit : Cuisine TV, 2007
a007000 Version en NTSC
a008000 Document en version originale française avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
a008000 Cop. : la Huit : TV5 : TV10, 2002
a008000 Version en NTSC
a009000 Le second DVD contient des suppléments : scènes coupées, entretien avec le réalisateur, film-annonce
a009000 Document en version originale française, avec sous-titrage optionnel en anglais et espagnol
a009000 Cop. : Everybody on deck : le Lokal : JMT : Jour2fête, 2011
a009000 Version en PAL
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