MARC details
| 000 -Etiquette de la notice |
|---|
| Leader |
01767cgm a2200433 4500 |
| 003 - Identifiant de la notice |
|---|
| Identifiant |
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb453819095 |
| 020 ## - Numéro de l'agence bibliographique nationale |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
71800473 |
| 021 ## - Numéro de dépôt légal |
|---|
| Code de pays |
France |
| Indice |
DLV-20171031-6372 |
| 100 ## - Données générales de traitement |
|---|
| Données générales de traitement |
20171031d2015 y0frey50 ba |
| 101 0# - Langue de la ressource |
|---|
| Langue du texte, de la bande son, etc. |
français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production |
|---|
| Pays de publication |
France |
| 115 ## - Zone de données codées : vidéo et films |
|---|
| Données codées - Généralités |
c ba|||||||||||||| |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
b |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xa2e |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
image mobile en deux dimensions |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 181 #0 - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
03 |
| Forme du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
b |
| Qualificatif(s) du contenu selon l’ISBD sous forme codée |
xa2e |
| 181 ## - Zone de données codées : Forme de la ressource |
|---|
| Données de liaison entre champs |
04 |
| Autre référentiel utilisé pour coder la forme du contenu |
image mobile en deux dimensions |
| Code du référentiel |
rdacontent |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
01 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
vidéo |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
02 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
vidéo |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 182 #0 - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
03 |
| Type de médiation selon l’ISBD sous forme codée |
électronique |
| 182 ## - Zone de données codées : type de média |
|---|
| Données de liaison entre champs |
04 |
| Autre référentiel utilisé pour coder le type de médiation |
ordinateur |
| Code du référentiel |
rdamedia |
| 200 1# - Titre et mention de responsabilité |
|---|
| Titre propre |
Le bac pro |
| Titre de partie |
Cuisine |
| Indication générale du type de document |
Images animées |
| 214 #0 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
[Marne-la-Vallée] |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant |
ONISEP |
| 214 #4 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Date de publication, production, distribution/diffusion, fabrication, copyright |
C 2015 |
| 214 #2 - Déclarations de production, publication, distribution et manufacture |
|---|
| Lieu de publication, production, distribution/diffusion, fabrication |
[Marne-la-Vallée] |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant |
ONISEP |
| 215 ## - Description physique |
|---|
| Type de présentation matérielle et importance matérielle |
1 fichier vidéo numérique (3 min) |
| Autres caractéristiques matérielles |
coul., son. |
| 304 ## - Note sur le titre et la mention de responsabilité |
|---|
| Texte de la note |
Absence de mention de réalisateur |
| 306 ## - Note sur l'adresse bibliographique |
|---|
| Texte de la note |
Copyright ONISEP, 2015 |
| 306 ## - Note sur l'adresse bibliographique |
|---|
| Texte de la note |
ONISEP = Office national d'information sur les enseignements et les professions |
| 330 ## - Résumé ou extrait |
|---|
| Texte de la note |
Dans cette vidéo nous suivrons les élèves de Terminal en Bac pro Cuisine durant leur service dans toutes les étapes de la fabrication des plats : entrée, viande, légumes et dessert jusqu'au dressage dans l'assiette pour le restaurant d'application en conditions réelles (source : Onisep) |
| 606 ## - Sujet - Nom commun |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
11941332 |
| Élément d'entrée |
Cuisine |
| Subdivision de sujet |
Étude et enseignement |
| Code du format utilisé |
rameau |
| 606 ## - Sujet - Nom commun |
|---|
| Identifiant de la notice d'autorité |
12142415 |
| Élément d'entrée |
Cuisine |
| Subdivision de sujet |
Technique |
| Identifiant de la notice d'autorité |
11932920 |
| Subdivision de sujet |
Orientation professionnelle |
| Code du format utilisé |
rameau |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
non fiction |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
institutionnel |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 608 ## - Vedette de Forme, Genre ou Caractéristiques physiques |
|---|
| Élément d'entrée |
enseignement technique |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 615 ## - Catégorie de sujet (Provisoire) |
|---|
| Catégorie sujet sous forme textuelle |
Société |
| Code du format utilisé |
frTAV |
| 686 ## - Autres numéros de classification |
|---|
| Indice |
201 |
| Code du format utilisé |
Cadre de classement de la Bibliographie nationale française |
| 801 #0 - Origine de la notice |
|---|
| Pays |
FR |
| Agence de catalogage |
FR-751131015 |
| Date de la transaction |
20171031 |
| Règles de catalogage utilisées |
AFNOR |
| Identifiant d'origine |
FRBNF45381909000000X |
| Code du format utilisé |
intermrc |
