Réussir mes TP restaurant [Ressource électronique] : bac pro & techno, BTS / auteur, Regis Morisson
Language: français.Country: France.Publication: Clichy : Éditions BPI, cop. 2012Description: 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm + 1 f.ISBN: 3435430070892.Series: La librairie électronique • Enseignement, formation, restauration, hôtellerieSubject - Topical Name: Organisation du travail | Cuisine -- Technique | Service de la table Subject - Form: Manuels d'enseignement | non fiction | édition commerciale | enseignement scolaire secondaire | enseignement supérieur | enseignement technique Subject Category: Éducation| Item type | Current library | Status | Barcode | |
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| Book | Bibliothèque Tamil Général Stacks | Available | 1349035 |
Titre provenant de l'étiquette du support
TP = "Travaux pratiques"
Configuration requise : PC Pentium II à 266 MHz ; 256 Mo de mémoire vive ; Windows XP, Vista, 7 ; lecteur de CD-ROM vitesse x 16
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