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Moins de viande [Texte imprimé] : vers une transition au profit de notre santé, du monde vivant et de l'environnement / Dr Jean-Paul Curtay, Véronique Magnin Publication: [Paris] : Solar éditions, DL 2018Manufacture: 61-Lonrai : Normandie roto impr.Description: 1 vol. (382 p.) ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.36 (1).
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Gibier [Texte imprimé] : 40 gibiers à poil et à plume : 85 recettes et gestes techniques / Bruno Doucet ; photographe, Louis Laurent Grandadam ; rédactrice histoire de la chasse et planches, Chae Rin Vincent ; styliste, Nathalie Nannini ; préface, Guy Krenzer Publication: [Paris] : Éditions de La Martinière, DL 2018Manufacture: impr. en ItalieDescription: 1 vol. (383 p.) :
ill. en coul. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
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À poils et à plumes [Texte imprimé] : 70 recettes de gibier / Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel Publication: Chartres : Gerfaut, DL 2018Manufacture: impr. en SlovénieDescription: 1 vol. (191 p.) :
ill. en coul. ;
26 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
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Petit et gros gibier à poil et à plume [Texte imprimé] / Marie-Line Salaün Publication: Clermont-Ferrand : de Borée, DL 2018Manufacture: impr. en BulgarieDescription: 1 vol. (143 p.) :
ill. en coul. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
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Cuisine du gibier [Texte imprimé] / Markus Bitzen ; photographies, Sandra Then Translation of: Bock auf WildPublication: Chamalières : Artémis éditions, DL 2019Manufacture: impr. en SlovaquieDescription: 1 vol. (174 p.) :
ill. en coul. ;
27 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
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Le complexe du cochon [Texte imprimé] : faut-il manger du jambon pour être français ? / Misgav Har-Peled, David Nadjari Publication: Paris : Hermann, DL 2019Manufacture: 01-Péronnas : Impr. Sepec numériqueDescription: 1 vol. (263 p.) :
ill. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 305.609 44 (1).
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Volaille et gibier [Multimédia multisupport] Translation of: a001000, Zartes Geflügel und WildPiece-Analytic Level: a001000, Volaille et gibier / Cora Wetzstein ; traduction et rewriting, Emmanuelle Debon, Yann Leclerc, Françoise Zimmer ; photographies, Christiane Krüger • a002000, Volaille et gibier, recettes & tours de main (10 min) / Emmanuel Dupré, réal. ; Christophe Leroy, participantPublication: Cachan : Mes meilleures recettes-Sélection du "Reader's digest", impr. 2014Description: 1 vol. (160 p.) :
ill. en coul. ;
25 cmDescription: 1 DVD vidéo monoface simple couche (10 min) :
16/9, coul., son.Availability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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Manger moins (et mieux) de viande [Texte imprimé] / Gilles Daveau ; illustrations d'Étienne Friess Publication: Arles : Actes Sud[Paris] : "Kaizen", DL 2017Manufacture: impr. au PortugalDescription: 1 vol. (62 p.) :
ill. ;
19 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.36 (1).
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Savoureuses volailles [Texte imprimé] Publication: Vanves : Hachette, DL 2017Manufacture: 85-Luçon : Impr. PollinaDescription: 1 vol. (49 p.) :
ill. en coul. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.665 (1).
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Le blues du carnivore [Texte imprimé] : l'homme et la viande des origines à nos jours / Pierre Silberzahn Publication: Paris : l'Harmattan, impr. 2018Manufacture: 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numériqueDescription: 1 vol. (255 p.) ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.36 (1).
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La chaîne de la viande bovine [Texte imprimé] : production, transformation, valorisation et consommation / [coordonnateurs], Marie-Pierre Ellies-Oury, Jean-François Hoquette Publication: Paris : Lavoisier-Tec & doc, DL 2018Manufacture: 18-Saint-Amand-Montrond : Impr. CPI BussièreDescription: 1 vol. (XXXIV-288 p.) :
ill. en coul. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 664.92 (1).
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Cochon & cochonnailles [Texte imprimé] : tout l'art du lard ! / [recettes et stylisme de] Valéry Drouet ; [photographies de] Pierre-Louis Viel Publication: [Paris] : Mango, DL 2016Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (223 p.) :
ill. en coul. ;
29 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.664 (1).
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La viande expliquée aux végétariens [Texte imprimé] / Guillaume Gayot Publication: Paris : Librio inédit, DL 2017Manufacture: impr. en ItalieDescription: 1 vol. (89 p.) ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.36 (1).
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Les viandes, le gras & les salaisons [Texte imprimé] / textes, Véronique Maribon-Ferret ; photographies, Alain Félix Set Level: 45515250, Encyclopédie passionnée de la gastronomie en OccitaniePublication: Toulouse : Éditions Privat, DL 2018Manufacture: 22-Saint-Brieuc : PrintcorpDescription: 1 vol. (431 p.) :
ill. en coul. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.66 (1).
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