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Crustacés cuits [Texte imprimé] : guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP / [document préparé par] ETF, les Entreprises du traiteur frais, [groupe des Cuiseurs de crevettes et crustacés] Set Level: 36594788, Guide de bonnes pratiques d'hygiènePublication: Paris : les Éditions des Journaux officiels, DL 2018Manufacture: Paris : Impr. Direction de l'information légale et administrativeDescription: 1 vol. (461 p.) :
ill. ;
30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 363.192 60944 (1).
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La faim du monde [Texte imprimé] / Nasser Publication: [Paris] : Balland, DL 2019Manufacture: 52-Langres : la Manufacture impr.Description: 1 vol. (217 p.) :
ill. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 363.809 051 (1).
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NF V 01-009 [Ressource électronique] : 2 mai 2014 : indice de classement V 01-009 / AFNOR Publication: La Plaine-Saint-Denis : AFNOR, cop. 2014Description: 1 disque optique numérique (CD-R) :
coul. ;
12 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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La grande arnaque du manger sain [Texte imprimé] / Hans-Ulrich Grimm ; traduit de l'allemand par Jocelyne Barsse Translation of: Vom Verzehr wird abgeraten : wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank machtPublication: [Bernay] : Éditions Ideo, DL 2019Manufacture: 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription: 1 vol. (302 p.) ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 363.192 9 (1).
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Convention collective 3128 [Ressource électronique] : industries agricoles et alimentaires / [développé par] Scientechnix Publication: Paris : Scientechnix, 2012Description: 1 disque optique numérique (CD-R) :
coul. ;
12 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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Les alimenteurs [Images animées] / Stéphane Horel, réal., aut. ; Brigitte Rossigneux, aut. ; Adrien Françoise, Jérôme Setterborg, comp. ; Brigitte Rossigneux, voix ; Bruno Le Maire, Pierre Meneton, Gérard Pascal... [et al.], participants Publication: [Paris] : Éd. Montparnasse [éd.], [Vendoeuvres] : Arcadès [distrib.], [DL 2013]Description: 1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (53 min) :
16/9, coul. (PAL), son., stéréoAvailability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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Ma ville, Premier volet, L'industrie alimentaire "Du fil à la pâte..." [Images animées] / Christian Coulais, Pierre Coulais, réal. Publication: [Paris] : Fédération française de cinéma et vidéo [distrib.], [DL 2014]Description: 1 fichier vidéo numérique (20 min 26 s) :
coul. avec séquences n. et b., son.Availability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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[Recueil. Catalogues] [Texte imprimé] / Hygi-plus Publication: La Bretonnière La Claye : Hygi-plus, 2009-Description: :
ill. ;
[formats divers]Availability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
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L'éthique du hamburger [Texte imprimé] : penser l'agriculture et l'alimentation au XXIe siècle / sous la direction de Lyne Létourneau et Louis-Étienne Pigeon Publication: Québec : PUL, Presses de l'Université Laval, DL 2018Manufacture: impr. au CanadaDescription: 1 vol. (IX-392 p.) :
ill. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 174.963 (1).
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Pas de plastique dans nos assiettes ! [Texte imprimé] : des perturbateurs endocriniens à la cantine / par l'association Cantine sans plastique France Publication: Paris : Éditions du Détour, DL 2018Manufacture: 95-Domont : Dupli-printDescription: 1 vol. (191 p.) ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 363.192 6083 (1).
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Le kit du responsable qualité en agroalimentaire [Texte imprimé] : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000 / Olivier Boutou ; avant-propos de Karine Boquet,... Publication: La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éditions, DL 2019Manufacture: 53-Mayenne : Impr. JouveDescription: 1 vol. (XIV-174 p.) :
ill. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 664.070 218 (1).
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La petite histoire gourmande des grandes marques normandes [Texte imprimé] / Pascal Baudoin, Frédéric Plancard, François Simon... [et al.] ; avec la complicité de Stéphane Carbone et Camille Lesecq Publication: Saint-Malo : Food éditions, DL 2019Manufacture: Paris : Impr. PulsioDescription: 1 vol. (155 p.) :
ill. en coul. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 338.766 400944 (1).
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