Refine your search

Your search returned 70 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
New list
Results
1.
Le diable au porc [Texte imprimé] : tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme / Monique ZetlaouiPublication: [Chartres] : Menu fretin, DL 2018Manufacture: 58-Clamecy : Impr. LaballeryDescription: 1 vol. (159 p.) ; 19 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 394.16 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
2.
Image from Coce
La guillotine à saucisson [Texte imprimé] : 20 recettes pour un apéro convivial : faites sa fête au cochon !Publication: Paris : Larousse, DL 2018Manufacture: impr. en ChineDescription: 1 boîte : ill. en coul. ; 30 x 21 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.664 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
3.
Image from Coce
Il était une f'oie dans le Sud-Ouest [Texte imprimé] / AFAMÉS, Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux ; photographies de Claude Prigent, Histoire gourmande de l'oie / par Frédéric DuhartPublication: [Bordeaux] : Éditions "Sud Ouest"Manufacture: impr. en EspagneCopyright date: 2018Description: 1 vol. (93 p.) : ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.665 98 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
4.
Image from Coce
Les recettes de viande les + faciles du monde [Texte imprimé] / J.-F. MalletPublication: Vanves : Hachette cuisine, DL 2018Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (381 p.) : ill. en coul. ; 26 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.66 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
5.
Image from Coce
Terrines, pâtés, tourtes & rillettes [Texte imprimé] : 50 recettes de gibier / Franck SchmittPublication: Chartres : Gerfaut, DL 2018Manufacture: impr. en SlovénieDescription: 1 vol. (138 p.) : ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
6.
Image from Coce
Foie gras & confits [Texte imprimé] / Bruno BallureauPublication: Paris : Éditions France loisirs, DL 2018Manufacture: impr. en SlovénieDescription: 1 vol. (171 p.) : ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.665 97 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
7.
Image from Coce
Boucherie [Texte imprimé] : leçons en pas à pas / Romain Leboeuf,... ; photographies de Silvère Leprovost et Pierre JavellePublication: Vanves : Chêne, DL 2019Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (430 p.) : ill. en coul. ; 28 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.66 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
8.
Quand la faim ne justifie plus les moyens [Texte imprimé] : en finir avec l'élevage intensif / L214Publication: [Paris] : Éditions les Liens qui libèrent, DL 2019Manufacture: 61-Lonrai : Normandie roto impr.Description: 1 vol. (189 p.) ; 19 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 636.083 2 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
9.
Image from Coce
La maîtrise de l'ambiance dans les porcheries [Multimédia multisupport] : kit pédagogique / Christophe Dutertre, Patrick MassabiePublication: Paris : Institut technique du porc, [DL 2012]Description: 1 vol. (62 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cmDescription: 1 disque optique numérique (CD-ROM) : coul., son ; 12 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
10.
Les gibiers, les volailles, les oeufs [Images animées]Publication: [Villeneuve-d'Ascq] : Centre européen de formation, [DL 2017]Distribution: [Villeneuve-d'Ascq] : Centre européen de formationDescription: 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones : 16/9, coul. (PAL), son., stéréoAvailability: Items available for loan: Bibliothèque Tamil (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
11.
Les Filières animales, terrestres et aquatiques [Texte imprimé] : bilan ... , perspectives ... : produits aquatiques - viandes rouges - viandes blanches - lait / FranceAgriMer ; [directeur de la publication Fabien Bova]Publication: Montreuil : 12 rue Henri-Rol-Tanguy, TSA 20002 ; 93555 Cedex, FranceAgriMer, [2011?]-Description: vol. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 338.372 70944 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
12.
Un charcutier dans ma cuisine [Texte imprimé] : le bonheur de manger vrai en 60 recettes / Gilles VérotPublication: Paris : Tana éditions, DL 2017Manufacture: impr. en République tchèqueDescription: 1 vol. (142 p.) : ill. en coul. ; 29 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.664 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
13.
Image from Coce
Fumage & fumaisons [Texte imprimé] : techniques et recettes / Chris Dubbs, David Héberlé ; traduit de l'américain par Thierry Bonhomme ; illustrations, Jay Marcinowski et Tom Press ; adaptation, Philippe BracquemondTranslation of: Smoking food : a beginner's guidePublication: Sorèze : Tompress éditions, DL 2017Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (200 p.) : ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 664.902 86 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
14.
Le carnet de recettes des volailles de Licques [Texte imprimé] : les 10 chefs Côte d'Opale Gourmande ont concocté 26 recettes sympathiques pour mettre en valeur les belles volailles de LicquesSet Level: 45521040, ˜Le œcarnet de recettesPublication: Rinxent : Édition Mer du Nord, impr. 2010Manufacture: 62-Rinxent : Impr. du DétroitDescription: 1 vol. (58 p.) : ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.594 427 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
15.
Cuisiner la viande [Texte imprimé] / [Catherine Gerbod]Publication: Issy-les-Moulineaux : Éditions "Marie-Claire", DL 2017Manufacture: impr. en RoumanieDescription: 1 vol. (191 p.) : ill. en coul. ; 18 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.66 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
16.
Image from Coce
Agneau [Texte imprimé] : coupes et découpes, service détail / CFBCT, Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs ; ENSMV [École nationale supérieure des métiers de la viande]Set Level: 45574736, Ressources pour apprendre, 1Publication: Paris : SEPETA, Société d'éditions et de publications économiques et techniques de l'alimentation, DL 2018Manufacture: 58-Pouges-les-Eaux : Impr. CIA graphicDescription: 1 vol. (110 p.) : ill. en coul. ; 31 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 664.902 9 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
17.
Image from Coce
Rôtir, braiser, mijoter [Texte imprimé] : cuisiner la viande comme en Italie : les cuisines de la Cuillère d'argent / [traduction de l'anglais par Karine Descamps]Publication: Paris : Phaidon, DL 2018Manufacture: impr. en ChineDescription: 1 vol. (303 p.) : ill. en coul. ; 28 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.66 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
18.
Image from Coce
Bye bye la viande, ou presque [Texte imprimé] : un livre sans culpabilité & sans pression / Louise Browaeys, Audrey Cosson ; photographies de Virginie GarnierSet Level: 45710573, C'est décidé je m'y mets !Publication: [Paris] : Larousse, DL 2019Manufacture: impr. en EspagneDescription: 1 vol. (143 p.) : ill. en coul. ; 27 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.5 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
19.
Image from Coce
La cuisine des chasseurs [Texte imprimé] / Michel Carrère ; photographies de Patrick BlanPublication: [Bordeaux] : Éditions "Sud-Ouest"Manufacture: impr. en EspagneCopyright date: 2019Description: 1 vol. (78 p.) : ill. en coul. ; 20 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.691 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
20.
Image from Coce
Comment manger moins de viande et aller mieux [Texte imprimé] : je me fais du bien, je préserve ma planète, je contribue au bien-être animal / Dr Jean-Paul Curtay, Véronique MagninPublication: [Paris] : Pocket, DL 2020Manufacture: 92-Boulogne-Billancourt : Impr. CPIDescription: 1 vol. (444 p.) : ill. ; 18 cmAvailability: Items available for loan: Bibliothèque TamilCall number: 641.36 (1).
Place hold Place recall Save to lists Add to cart
Version 24.11.02